8种支持老年人大脑和心脏健康的超级食物

摘录:老年人吃各种健康、营养丰富的超级食物可以促进大脑、心脏和肌肉健康。吃精瘦的火鸡、鸡肉、富含营养的植物性坚果和豆类,保持肌肉力量和心脏健康。多吃深色的多叶谷物、丰富多彩的浆果和具有免疫力的柑橘类水果,补充维生素、矿物质和保护性的植物化学物质,同时食用富含纤维的全谷物食品。


感恩节不是计算卡路里的时候。但为什么不在秋收盛宴中加入一些健康的超级食物,并将它们作为日常饮食的主食呢?

心脏和中风基金会表示,经常吃美味、营养的正餐和零食的老年人应该感谢各种健康食品在许多方面滋养和保护大脑、心脏和肌肉健康。

随着人们年龄的增长,他们的胃口可能没有那么大,但重要的是吃营养丰富的食物,加拿大营养师建议道。超级食物并不是一种能改变你健康的食物,而是多种营养丰富的食物的组合,它们能促进健康,预防疾病。

每天从多样化和开胃的健康超级食物菜单中选择,可以刺激和满足你的味觉:

  1. 用有益于心脏健康的家禽来保存肌肉
    去皮的鸡肉和火鸡,瘦肉和像鲑鱼这样的鱼都是很好的来源肌肉建造蛋白质*也有利于大脑和心脏健康。

  2. 多吃坚果和豆类来补充营养
    哈佛医学院建议说,榛子和核桃等植物性坚果,以及豆类,如豆类、鹰嘴豆、绿豌豆和扁豆,都是丰富的替代或补充蛋白质来源。所有这些都富含维生素和矿物质,而坚果则提供健康的单不饱和和多不饱和植物油

  3. 多吃深色的绿叶蔬菜
    深色的绿叶蔬菜,如菠菜、芦笋、西兰花、羽衣甘蓝和长叶莴苣,都是维生素A、维生素C和钙的良好来源,还有植物化学物质*,可以防止细菌、病毒和真菌。

  4. 用五颜六色的浆果来点亮你的盘子
    根据Medcan的说法,蓝莓、草莓、覆盆子和其他富含多酚的水果,如樱桃、李子、红葡萄和紫葡萄,可以通过减少炎症和清除随着年龄增长而积累的有毒蛋白质来保护脑细胞。

  5. 用全谷物来加强纤维的摄入
    享受丰盛的全麦百吉饼、面包、谷物、糙米和富含天然纤维的意大利面预防心脏病、糖尿病和某些类型的癌症

  6. 用柑橘增强免疫力
    《环球邮报》建议,清爽的柑橘类水果,如橙子、葡萄柚、柠檬和酸橙都是维生素C的极佳来源,维生素C可以保护免疫细胞免受不稳定氧化合物自由基的损害,并促进免疫细胞的生成,从而杀死病原体。

  7. 喝酸奶可以增强骨骼和肠道健康
    食用低脂酸奶,不添加糖,有助于钙和蛋白质构建骨骼,并通过益生菌促进肠道健康

  8. 享受鱼中的健康脂肪带来的巨大好处多吃富含脂肪的鱼类,如鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼和鳟鱼,可以提供健康的ω -3脂肪,有助于降低患心脏病的风险

查特韦尔退休住宅提供居民营养丰富、美味可口的饭菜在温暖、温馨的环境中加入新鲜的本地食材,使健康饮食变得容易。

*以下来源是根据出现顺序列出的参考资料:

1.心脏和中风基金会。“随着年龄的增长,吃东西才能保持健康。(2020),在线:https://www.heartandstroke.ca/articles/eat-to-stay-healthy-as-you-age

2.加拿大的营养师。“让你的大脑健康老化。(2019),在线:https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Seniors-nutrition/Healthy-aging-for-your-brain.aspx#:~:text=Vegetables%2C%20fruit%2C%20and%20whole%20grains%20are%20examples%20of,and%20improve%20brain%20function%20as%20you%20get%20older。

3.心脏和中风基金会。“蛋白质。(2020),在线:https://www.heartandstroke.ca/get-healthy/healthy-eating/protein

4.哈佛医学院。植物性饮食:坚果、种子和豆类可以帮助你达到这一目标。(2014),在线:https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/plant-based-diet-nuts-seeds-and-legumes-can-help-get-you-there

5.哈佛医学院。促进健康饮食的10种超级食物。(2020),在线:https://www.health.harvard.edu/blog/10-superfoods-to-boost-a-healthy-diet-2018082914463

6.Lesliebeck.com。在你的饮食中加入五种对大脑有益的食物。(2016),在线:https://lesliebeck.com/articles/2016/09/01/five-brain-friendly-foods-to-add-to-you-diet

7.《环球邮报》。“吃什么才能保持对免疫系统有益的饮食。(2020),在线:https://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/article-what-to-eat-to-maintain-an-immune-system-friendly-diet/#:~:text=Like%20vitamin%20C%2C%20this%20antioxidant%20nutrient%20protects%20immune,safflower%20oil%2C%20almonds%2C%20hazelnuts%2C%20peanuts%20and%20peanut%20butter。

8.加拿大的营养师。“如何选择最好的酸奶。(2018),在线:https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Grocery-Shopping/How-to-Choose-the-Best-Yogurt.aspx#:~:text=Yogurt%2C%20five%20ways.%201%201.%20Layer%20plain%20yogurt,the%20kids.%20Freeze%20yogurt%20with%20...%20More%20items

9.加拿大的营养师。“ω -3脂肪带来了巨大的好处。(2019),在线:https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Heart-Health/Omega-3-fats-deliver-Oh-Mega-benefits.aspx?aliaspath=%2fen%2fArticles%2fHeart-Health%2fOmega-3-fats-deliver-Oh-Mega-benefits